【黄油 水油分离 黄油水油分离还能做曲奇吗】
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黄油水油分离能做曲奇，只需要进行补救即可 。可以将原配方中的面粉挖出一大勺加入黄油中，再低速慢慢搅拌均匀，直至恢复顺滑 。还可以把黄油的盆放在热水中，隔水加热，直至顺滑即可 。恢复顺滑的黄油即可继续做曲奇 。
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