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【热水隔水加热 隔水加热什么意思】隔水加热是一种温和缓慢的加热方法 。将物品放在容器内 ， 再将该容器放在锅内 ， 锅内注入水 ， 将水烧开直到需要加热的物品温热即可 。隔水加热易使食品传热均匀 ， 不会对被加热的食品产生太大的影响 。
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