大家都知道玉米有很高的价值,玉米中含有较全的营养价值,有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等 。而且玉米中含有一种抗癌因子-谷胱甘肽,可以降低人体肠道内致癌物的浓度 。
那大家知道玉米须也有很多好处吗?
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1. 降血压
高血压可以称为慢性病中的超级杀手了!控制血压的稳定对高血压患者来说是很重要的 。因为控制不好血压,很容易引发心肌梗死、中风等心血管疾病 。玉米须有“龙须”的美称,安全无毒,随处可见 。有清热凉血、泻热、利水消肿的功效 。中医治疗高血压经常使用清肝火、去烦热的方法 。
玉米须中的挥发油、苦味糖苷、皂角、生物碱以及苹果酸等营养成分对末梢血管有扩张作用,可以预防动脉粥样硬化 。玉米须的利尿作用,可以促进钠的排出,具有一定的降压功效,适合高血压的患者饮用 。
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2. 降血糖
据研究表明,玉米须的发酵剂对家兔有显著的降血糖的作用 。玉米须可以降血糖在很多年前就研究出来了 。《浙江民间草药》记载:“玉米须一两,煎服”可以治疗糖尿病 。玉米须中的皂苷是降低血糖的主要成分 。铬有助于胰岛素功能加强,黄酮类物质具有很强的抗氧化能力,可以有效预防糖尿病并发症 。
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如果是糖尿病经常口干,可以将玉米须和南瓜花煮水,作为日常饮品 。将玉米须和米煮成粥,或是玉米须和瘦猪肉煮汤还可以瘦身减肥 。
玉米须可以怎么喝呢?
1. 泡水喝
把带着须的玉米一起洗净下锅煮,大概煎煮1小时,将汤水倒出,就叫“龙须茶” 。龙须茶有泻热利尿、平利肝胆的作用 。患有胆结石、胆囊炎的人宜饮用 。
2. 玉米须燕麦豆浆
用50克黑豆,30克燕麦,20克玉米须作为材料 。首先将黑豆用清水浸泡至软,将黑豆、燕麦淘水洗净后,再将燕麦泡水2小时 。玉米须洗净,剪成碎末 。
将黑豆、燕麦、玉米须一起倒到豆浆机中,将入适量的水,打成豆浆即可服用 。
3. 玉米须红糖茶
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将洗干净的玉米须与红糖一起煎煮,用小火慢熬,要不断搅拌均匀,待放凉后加入少量冰糖即可服用 。对于产后腹痛、咳嗽、牙龈出血的人很有益处!能够促进人体健康 。
既然玉米这么多功效,玉米须又能降血压、降血糖,所以平时可以多喝玉米须饮品 。一株玉米全是宝!秸秆可以当饲料!玉米当食营养高!一根米须二两金!常泡身体变得好!
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