南京八大名小吃南京有名气的小吃( 二 ) _百科达人

松鼠鱼
九、美人肝美人肝是南京最有名的传统金陵名菜。美人肝是用鸡脯肉，鸭胰，鸡蛋清，冬菇，彩椒，冬笋等食材，炒制而成。美人肝是一道色香味俱全的菜谱，外观颜色靓丽，非常好看，香味扑鼻。美人肝的口感：鸡肉和鸭胰搭配炒菜，营养互补，口感：软嫩入味，清淡爽口又好吃，是宴请客人的好菜谱。
美人肝
十、凤尾虾凤尾虾是南京最出名的传统金陵名菜。凤尾虾是用河虾尾，鸡蛋清，豌豆等烧制而成。凤尾虾是很多南京人都爱吃的一道名菜。凤尾虾的口感：鲜香软嫩入味，非常好吃。凤尾虾也是很多南京人宴请客人的必选菜之一。凤尾虾的名字好听，鲜香好吃，真是一道非常不错的金陵菜谱。
凤尾虾
十一、炖菜核炖菜核是江苏南京的最有名的金陵菜。炖菜核是选用油菜心，火腿，虾仁，鸡蛋清，鸡胸肉，香菇，冬笋等食材烧制而成。炖菜核的口感：菜心软嫩，鲜咸可口，非常入味好吃。炖菜核是很多南京人从小到大都爱吃的美食菜谱之一。
炖菜核
十二、蛋烧卖蛋烧卖是南京最出名的金陵菜之一。蛋烧卖是用鸡蛋液煎成蛋皮，包入虾仁，玉米粒，豌豆和调味料调成馅料，包成烧麦的样子，用葱叶子包紧，放入蒸笼里隔水大火蒸熟后，端出来，淋上勾芡料汁就可以食用。蛋烧卖的外形像一个小包子，颜色金黄色，香味扑鼻，口感：香咸鲜嫩入味，非常好吃。
蛋烧卖
总结南京最出名的12道金陵菜，色香味俱全，全是南京人最爱吃的菜谱。以上的12道金陵名菜，都是很多南京人心里爱吃的美食。这12道金陵菜的：蛋烧卖，盐水鸭，美人肝，炖菜核都是非常出名的金陵菜。我是@湖北人燕子，这12道名菜有没有你喜欢吃的菜谱呢？欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！
南京最有名的八种小吃，每一种都是南京人的心头爱。你吃过几种？3南京—金陵，被誉为六朝古都。这里风景尚好，有气势恢宏的明十三陵，烟火人间的秦淮河，风水佳境栖霞山。这些目不暇接的风景每年都吸引着大批大批游客前来南京旅游。
但是在笔者看来，去一个地方游玩。那必须先从美食开始了解。不同的小吃和美食背后蕴藏的是这个城市的格调与百姓生活的滋味。南京便是一个充满着和谐大度的气氛和数不胜数的特色小吃的一座城市。
接下来就让笔者为大家介绍几道南京的特色小吃，道道都是南京人民的心头爱。你们吃过几道？
金味栗子
每到秋冬时节，栗子就一定是南京人民必不可少的一道美食。你要是吃上了一热乎乎的栗子一定会欲罢不能。金味栗子不像别的栗子一样，它不散不碎，拨开外皮就是一颗金黄诱人，沉甸甸的果实。
而且它吃上去软糯可口，回味又有一丝甘甜。是一样既滋补又养生的小吃。
鸭血粉丝汤
南京人民可谓是将鸭子各个部位使用得淋漓尽致。在秋冬吃上一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤，好不惬意。正宗的南京鸭血粉丝汤汤底是浓厚的白汤。用老鸭经过数小时的熬制而成。这样的汤汁不仅外观乳白，而且吃上去鲜味十足。
再配上劲道爽滑的粉丝和鸭血一起食用，真是人生一大快事。
糖藕粥
糖藕粥是用红糖，糯米和糯米一同熬煮而成。经过长时间的熬煮，原本鲜脆的藕块也变得软糯香甜。藕本本身就有很好的滋补作用，在和红糖配在一起，简直就是适合女性朋友生理期的食用的一道美食。
一碗热乎乎的糖藕粥下肚，腹部立马暖暖的。整个人霎时间就变得精神起来。
洪泽湖小鱼锅贴
这道美食真是名不副实，它既没有鱼，也没有锅贴。但是它的美味会让你不去管它是否正宗。还记得早年去南京游玩，看到小朋友们一到放学就会冲出去买上一点小鱼锅贴，边走边吃，十分自在。
它外观金黄诱人，吃上去也是香酥可口。尤其是搭配酱汁一起食用，真让人欲罢不能。
梅花糕
在南京，最有名的糕点非梅花糕莫属。它的馅料也丰富多样，有枣泥，豆沙，玫瑰等等。制作的时候用糯米裹上馅料放在梅花形状的磨具中蒸制。成品看上去造型雅丽，晶莹剔透，吃上去也是软糯鲜香。是许多游客来南京都会打卡的小吃。
牛肉锅贴
牛肉锅贴是秦淮小吃之绝。早晨在南京各大麦牛肉锅贴的门店前，你都能看到长长的队伍。这些人都是牛肉锅贴的忠实粉丝。牛肉锅贴顾名思意，就是牛肉馅的锅贴。成品看上去金黄诱人，吃上去甜咸适宜，十分美味。

南京八大名小吃 南京有名气的小吃( 二 )

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