白萝卜的功效与作用及营养价值及禁忌白萝卜的功效与作用咳嗽最怕一碗水 _的

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俗话说：“萝卜上市，药铺关门” 。萝卜是药食同用的一种植物，它的种类有很多，颜色形态各异，有白萝卜、青萝卜，胡萝卜等。中医研究：“不同的萝卜可以有不同的食用方式，具有不同的作用与功效” 。
白萝卜，入肺经，可以止咳化痰，防肺热平喘，防止大便干燥。尽量挑选新鲜、水分多的白萝卜。
食用方式：可以用白萝卜和猪排骨一同煮着吃；也可以加入适量的水与蜂蜜榨汁喝；但专家提示，白萝卜生吃的治疗效果是最佳的，而且寒痰湿痰患者禁止食用。
青萝卜，入肝经，清肝火，可以治疗脾气暴躁，肝火上升的患者。
食用方式：可以将青萝卜切丝，与若干鲜虾一同翻炒。这道食物不仅色泽鲜艳，味道鲜美，而且能够清肝火，补充人体蛋白质。

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红萝卜，入心经，可以防止口腔生疮，嘴角长泡等症状。
食用方法：准备一根红萝卜，一个苹果，半个柠檬。放入搅拌机中，加入少量开水一同榨汁。水果香味四溢，既能清火，又能补充人体所需各种维生素。

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胡萝卜，其实，它与上面所讲的萝卜种类不同，它不属于“大萝卜”的种类。但是它的作用与功效同样不可小觑。胡萝卜主要可以健脾胃，帮助人体消化与吸收，而且里边富含胡萝卜素等能够对嫰化皮肤有作用。
食用方法：可以用胡萝卜煮粥。胡萝卜350克，粳米100克，将胡萝卜切碎，放入粳米中，加水煮成粥。适宜于春季皮肤干燥粗糙，眼睛干涩等人群食用。
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