韩国日常饮食韩国日常饮食食谱 _百科达人

韩国日常饮食1

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1、辣炒年糕：韩国小吃，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富。
2、韩国泡菜：是以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。
3、韩式冷面：所用食材较多，味道更为丰富，而且冷面中有冷藏过的汤，夏日食用清爽美味。
【韩国日常饮食韩国日常饮食食谱】4、韩式拌饭：主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季时令蔬菜调配。
5、烤五花肉：其浓而不腻、肉汁四溢、口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。
韩国人一日三餐都吃啥？2看过韩剧的朋友都知道，韩剧里不仅有气质不凡漂亮的小姐姐，还有高大帅气且多金的超级“欧巴” ，而且里面的食物也非常棒，简直美到不忍下嘴，细致的做工，丰富的食材，看起来就食欲满满。今天咱们就聊一下，真实的韩国人一日三餐到底是啥样的？不少网友表示，看完终于明白，为什么女孩个个都那么漂亮！
早餐：面+泡菜，韩国虽然算是发达国家，但是早餐也是很接地气的。一般来说，很多韩国人早餐都会吃面，同时还会配一小碟泡菜或其它酱。面的话一般比较丰富，但较多的还是那种干拌面，不像我们这里的汤面。再就是拌面的时候，还会来点青菜，煎蛋。他们这顿饭的灵魂就是这一碟酱，或者是泡菜。相对于滋味鲜美，食材多样的中餐来说，韩国人的早餐略显寒酸。
午餐：炖菜+米饭+泡菜，韩国人做饭不同于日本，日本人大部分中午只吃快餐，甚至连休息的时间都没有。韩国很多平民百姓的餐桌，大都会炖一锅菜，放点蔬菜，肉之类的，类似于我们东北的乱炖。这一锅菜很实惠，基本上没有什么烹饪技术可言，更没有珍贵的食材，都是一些常见的食材。主食就是一碗大米饭，当然肯定少不了泡菜。其实，泡菜的种类也很多，并不是像我们认为只是泡白菜，在韩国一切皆可泡，什么萝卜，黄瓜，辣椒，各种食材全都可以泡。
晚餐：一份海鲜+两块肉+一块鱼+酱+泡菜，相对于早上和中午，韩国人的晚餐是比较丰富的。有海鲜，有鱼，有肉，还有青菜，主食的话还有米饭，当然少不了各种酱和各种泡菜。韩国人很喜欢喝汤，所以晚上的时候还会搞个汤喝喝，有时候是泡菜汤，部队汤，内脏血肠汤，辣牛肉汤，大酱汤，鸭子汤，猪肉汤等等。一切食材皆可做汤。这也是因为韩国人吃腌制菜比较多，有可能是喝点汤缓缓吧。
在韩国并不是所有人一日三餐都是这样，快餐店里的食物也是非常丰富的。像炸酱面，拉面，石锅拌饭，紫菜包饭，海鲜饼，各种年糕制品等等。在韩国很少有炒菜，像炒年糕其实就是炖，没啥烹饪技术可言。
再就是韩国人还喜欢吃炸制和烤制的食物，如炸鸡，烤猪大肠，烤肉等等。还有就是韩国人的宴席，相比较我们国家的家宴，或者年夜饭，都会逊色很多。韩国人宴请宾客叫做韩定食，继承了朝鲜时代的宫廷料理，各种小菜，以及蒸，煮，汤，烤，炸，拌的食物，当然肯定是少不了泡菜。再就是他们很讲究视觉美感，各种餐具，各种摆盘，看起来美轮美奂，很养眼。
为什么韩国女孩个个都那么漂亮呢？有不少网友表示，与饮食清淡有很大的关系吧！反观我们中国，很多人基本上顿顿不离肉，餐餐离不开油炸的高热量食物，这也是中国与韩国，日本等国家的不同之处！

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