奥尔良腌料配方破解 奥尔良腌料配方

奥尔良腌料配方1

奥尔良腌料配方破解 奥尔良腌料配方

文章插图
奥尔良腌料配方分为中式和西式 。中式配方分别为生抽、老抽、糖、鸡精、红酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉和番茄酱 。西式配方分别为百里香、罗勒、甘牛至、芹菜籽盐、黑胡椒、干芥末、红辣粉、大蒜粉、姜粉 。
超级下饭,香的你心服口服2奥尔良烤翅是一款简单易做的美食,厨房小白也是零失败的,今天我们就来做这道美食,喜欢的朋友可以一起来试试!
By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】
用料鸡翅中 10个(500克)奥尔良腌料 50克料酒 10ml清水 40克食用油 少许做法步骤1、将50克奥尔良腌料倒入容器中,加入10ml料酒和40ml清水,搅拌均匀 。
2、买来的翅中清洗干净,正反两面各划两刀,放入容器中,腌制2小时以上,最好放冰箱腌制一夜 。
3、腌制好的翅中
4、烤盘铺上锡纸,锡纸上刷层薄油,将腌制好的翅中摆放在烤盘里,翅中表面再刷层薄油 。这样做可以很好的锁住鸡翅的水分,烤出来的鸡翅肉质鲜嫩,可以说放在嘴里一吸肉就会全部入口了,大家可以体会下这种感觉 。
5、送入烤箱190℃烤25分钟即可 。
6、中间翻个个
7、肉质鲜嫩美味奥尔良烤翅中就做好了,一起来享受美食带给我们的快乐吧!
8、成品!
小贴士制作这道菜的时候,喜欢吃软嫩一些的,就给锡纸和鸡翅表面刷油,刷油可以很好的锁住水分 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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奥尔良鸡翅秘制做法,刘嫂轻易不外传的腌制配方,学到就是赚到3大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、奥尔良腌料实际上是一种复合腌料(含食品添加剂)或复合香辛料 。
2、 今天刘嫂就来分享一下“奥尔良烤翅”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下 。
3、下面开始介绍所需要的食材:
鸡中翅、奥尔良烤翅料、蜂蜜、芝麻
4、先把鸡中翅洗干净正反面打上花刀,这样腌制时容易入味 。再碗中放入奥尔良烤翅料,再加少许凉水调匀,把处理好的鸡中翅放入碗中,蘸上料腌制五个小时皆即可拿出
5、拿出包好锡纸的烤盘,把腌制好的鸡中翅摆入盘中,烤箱提前预热五分钟,用180°上下火烤20分钟即可拿出,涂上一层蜂蜜撒上芝麻,然后翻一面,另一面同样涂上一层蜂蜜撒上芝麻
6、再烤十分钟即可 。这样一份家庭版奥尔良烤翅就做好了
7、翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒
我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看
【奥尔良腌料配方破解 奥尔良腌料配方】