文章插图
教你牛皮的做法大全
准备好所有食材,牛皮切块,牛肉切块 。
【牛皮的做法大全菜谱 牛皮的做法大全】取一口锅,放入冷水,下入牛肉,加入料酒、姜片、葱然后开火烧涨,去除浮沫,捞出沥干备用,牛皮的出来方法也是一样,我就不重复步骤了 。
这就是汆好水的牛肉 。
另起一口锅,加入适量的油,冷油放入冰糖,然后小火慢慢把冰糖熬化,熬出焦糖色即可 。记得炒糖色全程一定要小火小火小火 。
糖色炒好后加入香料和豆瓣酱进行煸炒,然后加入牛肉、牛皮进行翻炒,接着加入姜片、蒜瓣继续煸炒 。
所有主料和佐料煸炒均匀散发出浓郁的香味后,加入适量的开水和葱段,这个时候就又需要换一口锅进行小火慢炖了,我用的是砂锅进行慢炖二小时,因为砂锅不容易掉水哦 。
今天早上配上手擀面,哇哦,味道绝了,糯糯的牛皮,面条有嚼劲,安逸哦 。
- 孜然牛肉做法大全家常 孜然牛肉做法 孜然牛肉的家常做法视频
- 广式吊烧鸡 吊烧鸡的正宗做法
- 杨枝甘露的做法和材料视频 杨枝甘露的做法和材料
- 法斗拉布拉多一起养
- 胃酸胃胀可以喝可乐吗 胃酸胃胀可以喝牛奶吗 胃酸胃胀喝了牛奶怎么办
- 英国斗牛犬的智商相当于人几岁
- 牛奶放暖气上热一晚上第二天还能喝吗 牛奶放暖气上热一晚上还能喝吗
- 牛奶和羊奶可以混合一起吃吗 牛奶和羊奶可以混在一起喝吗
- 伊利收购了哪几个品牌,伊利和蒙牛哪个好喝?
- 牛肉冷冻能保存方法 牛肉冷冻能保存多久