硅油纸的作用及危害硅油纸的作用及用途 _百科达人

硅油纸的作用及用途1

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可用于：食品包装、隔离产品、印刷、电子产品包装等。
1、食品包装。硅油纸是一种很好的食品包装材料，它具有耐高温以及防潮和防油的作用。
2、隔离产品。硅油纸具有很好的防潮、防油的特征，并且很耐高温，所以可以将硅油纸作为一种产品和其他产品相互隔离的工具。
3、用于印刷。硅油纸有很好的防油效果，而且质地比其他的纸质材料都坚韧很多，硅油纸还可以用于印刷行业。
4、电子产品包装。硅油纸很耐油、防油，所以硅油纸可以用于电子产品的包装。
5、硅油纸可以用于汽车泡棉。
烘焙用纸有哪些？2现在市面上最主要的烘焙纸有以下三种： 1、防油纸（又名烤盘纸，烤箱纸，蒸笼纸）这种纸的纸张表面无油纸的光亮，主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面，以保持烤盘的干净。蛋糕杯托和包KFC鸡翅的那个袋子都是防油纸做的。它的作用就是在一定的时间里起到防油的效果。也可用于蒸包子馒头等，用时剪成一个个的小方块，放在包子馒头下，效果很好，省去洗纱布的麻烦。2、半透明纸（很多卖家称之为油纸，又名格拉辛纸，油光纸，腊光纸，蒸笼纸）这种纸的表面经过超级轧光，表面呈现油亮的光泽。它用法基本上跟防油纸一样，最大的区别就是不防油，防水性也没有防油纸好。市场上由于克重不同，厚薄不同的油纸很多，通常的克重会有：24克，26克，31克等等，克重越低的纸越薄，克重越高的纸越厚。3、硅油纸（烤肉纸，烘焙纸、涂硅纸）是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的硅油。这种纸的优点：剥离度特别好，食品最不容易粘在纸上，而且耐高温。
食品安全宣传周 | 美味安全“纸上烧烤”的重要环节——硅油纸3近年来，在街头烧烤店，烧烤盘中铺一张特殊纸张，俗称硅油纸，再将食物在纸上烹饪，这样烤出的美味，是否可以放心食用？
什么是硅油纸
硅油纸具有三层构造，第一层是底纸，第二层是淋膜，第三层是硅油。第一层底纸就是一般的纸，正常条件下无毒；第三层是硅油，硅油的成分是环状聚二甲基硅氧烷，对身体也没有太大伤害；对于第二层的淋膜纸，就是将塑料通过流延机涂覆在纸张表面的复合材料，而淋膜又分为食用级和工业级，对于目前市场上存在的低价产品，很可能为了节约成本而选择工业级的淋膜纸，那么其对身体就是有影响的。很多烧烤店、蛋糕店、烤鸭店都在用这种特殊纸张。
硅油纸的安全风险
硅油纸在国外禁止使用在食品制作上。经过高温烘烤，纸上的涂料很可能会释放出对人体有害的化学物质。硅油是制造食品包装的一种添加剂，在我国允许使用，比如在一些托盘中可能会涂抹一层硅油，防止食物粘连。尽管硅油可用于食品包装，但并未被允许使用在烧烤等高温烹制的行业中。硅油只是食品包装的一种添加剂，而非食品添加剂，不可食用。硅油在油性环境中可溶解，因此在烤肉时可能会释放出化学物质。硅油中含有树脂、上光油等，上光油含有苯、二甲苯等有毒物质，对人体健康影响极大，对皮肤和眼睛有刺激性作用。其中苯为易挥发的有毒物质，长期低浓度接触可发生慢性中毒，表现为血液中的白细胞、血小板和红细胞减少，头晕、头痛、记忆力下降、失眠等。
硅油纸购买和使用建议
1.尽量选择凭据齐全的正规渠道购买
淘宝上售卖硅油纸的店铺数量就有数万家，产品主要用于烘焙、烧烤、食品包装，价格低廉。店家在商品详情上写着“原木浆材质、食品级硅油、耐高温、健康安全、无毒无味”，提示“不可接触明火或木炭类烤炉”，部分还会出示国家质检合格的相关证明。商家们标注的硅油纸最高耐烤温度，低至220℃、高至250℃ 。但也不乏“三无产品”，包装粗糙、介绍简陋，无凭无据却自称进口。
2.消费者使用时注意事项
在纸上烧烤的时候，先将硅油纸放在火上刷上油，不要立即放入食物，预热3分钟以后再放入食物进行烧烤，使硅油中可能存在的致癌物溶解在油中，在高温条件下很快就能释放，达到有效去除的目的。
【硅油纸的作用及危害硅油纸的作用及用途】文字来源：甘肃省市场监督管理局

硅油纸的作用及危害 硅油纸的作用及用途

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