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【煮的菜名有哪些菜 煮的菜名有哪些】煮的菜名有水煮肉片、水煮鱼、水煮虾、水煮猪肝、煮白菜、水煮牛肉、水煮丸子、水煮蛋、义式水煮、煮山药、水煮丝瓜等 。煮法通常是将食物及其它原料放置在锅中，加入适量的汤汁或清水、调料，用武火煮沸后，再用文火煮熟 。适用于体小、质软类的原料 。所制食品口味清鲜、美味，是一种健康的饮食方式 。

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