如何夸蛋糕店做的好吃蛋糕好吃怎么夸 _生活百科

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可以从色、香、味、形等方面开始，比如色泽诱人、清新自然、香气浓郁、入口即化、甜而不腻、回味无穷、造型美丽可人等。再结合蛋糕特点展开细节，比如香浓细滑的巧克力和奶油，再加上酥脆的姜饼干，口感丰富层次鲜明，搭配上一杯清甜的果香红茶、清新的口感、迷人的色泽、馥郁的水果香，让人心旷神怡。
蛋糕：
【如何夸蛋糕店做的好吃蛋糕好吃怎么夸】是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。根据口味一般分为面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用，一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类；乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂，利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松，根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）；戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。

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