螃蟹死了多久之内吃没事 死螃蟹怎么处理才能吃


螃蟹死了多久之内吃没事 死螃蟹怎么处理才能吃

文章插图
螃蟹死了多久之内吃没事
需根据实际情况而定 。
螃蟹味甘性寒 , 其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁等成分物质 , 一旦死亡之后短时间内就会滋生细菌以及微生物 , 时间一长还会产生组胺物质 , 对人体的健康造成伤害 , 因此螃蟹一旦死亡之后 , 建议及时将其处理吃完比较好 。
通常来说常温下死亡的螃蟹 , 建议2小时内吃完;若螃蟹是放冰箱内死亡的 , 那么在冰箱的低温条件下 , 可以延长其保质期 , 一般冷藏室建议在4-6小时内吃完 , 冷冻室建议6-8小时内吃完比较好 。
死螃蟹怎么处理才能吃
死螃蟹在处理之前 , 要确认是不是还可以吃 , 如果死螃蟹看起来不新鲜 , 或者是死亡时间长 , 那么直接扔掉比较好 , 但短时间内死亡的 , 需要及时处理完吃 , 具体如下:
1、死螃蟹处理的时候不需要再浸泡 , 直接用刷子将其表面刷干净 。
2、然后掰开螃蟹的肚脐 , 将里面的污垢清除 。
3、清洗干净后再用清水将其冲洗干净即可 。
小贴士:死螃蟹清洗处理的时间一定要快 , 避免导致螃蟹保存时间长而产生不利于人体健康的物质 。
吃了死了很久的螃蟹怎么办
看情况 。
生活中要是不小心吃了死了很久的螃蟹 , 这时候可以观察自己的身体情况 , 如果身体没有出现明显的不适反应 , 这时候不需要太担心 , 可以多吃一些促进消化的食物 , 加速其代谢即可 。
但要是吃了死了很久的螃蟹后 , 身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 , 并且情况还在不断加重 , 这时候建议及时去医院进行治疗 , 避免耽误病情 , 对自身的健康造成威胁 。
螃蟹怎么判断死了多久
可以从以下方面进行判断:
看蟹壳 判断螃蟹死了多久 , 可以从螃蟹的蟹壳进行判断 , 刚死的螃蟹蟹壳紧密 , 蟹壳颜色具有光泽;而死了很久的螃蟹蟹壳会不新鲜 , 并且肉质会松动 。
看重量 刚死的螃蟹是比较新鲜的 , 由于其肉质没有被分解 , 因此重量不会受到影响;但死了很久的螃蟹重量较轻 。
闻味道【螃蟹死了多久之内吃没事 死螃蟹怎么处理才能吃】 判断螃蟹死了多久 , 还可以通过闻螃蟹的问答进行判断 , 一般刚死的螃蟹有腥味 , 但无其他异味;而死了很久的螃蟹不仅腥味很重 , 同时还有腐臭的味道 。