提高机体免疫功能1
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腊肉是高能量多脂肪肉食品 。它是为人体生理活动提供能量的重要来源 。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分 , 其中磷脂还可促进体内胆固醇转运 。对健康而言 , 脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能 。
补充营养2腊肉内含丰富的蛋白质和适度的脂肪 , 十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;腊肉制作经冬历夏 , 经过腌制 , 各种营养成分更易被人体所吸收 。
腊肉的营养成分3腊肉中磷、钾、钠的含量丰富 , 还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素 。
抗病消炎4腊肉中含维生素B族多 , 特别是含维生素B1最多 。缺乏维生素B1 , 人体就会患脚气病、多发性神经炎、厌食、呕吐、脚气性心脏病、心肌障碍性浮肿及磺胺类药物中毒等疾病 。
【腊肉的营养价值及副作用 腊肉的营养价值】
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