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增强活力1豆乃肾之谷 , 黑色属水 , 水走肾 , 所以黑豆入肾功能多 。人的衰老往往从肾机能开始 , 要想祛病延年、防老抗衰、增强活力 , 必须重视补肾 。
注意事项2【注意事项 增强活力】1、 黑豆适宜脾虚水肿 , 脚气水肿者食用;适宜体虚的人食用 。老人肾虚耳聋 , 小儿夜间遗尿者也可食用 。
2、 黑豆炒熟后 , 热性大 , 吃多了容易上火 , 所以不宜多食 。
高蛋白低热量3黑豆含有油脂以及脂肪酸 , 吸收率高 , 能在满足人体对脂肪的需求的同时 , 还可以降低血液中的胆固醇 。黑豆不含有胆固醇 , 只含有一种植物固醇 , 具有抑制人体吸收胆固醇降低血液中胆固醇含量的作用 。
使容貌美丽养颜4黑豆有助使容貌美丽养颜 。很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发 , 使肤质变白暂细嫩;宋朝文学家苏东坡 , 曾经记述当时京城汴梁宫廷内外 , 少女为了使容貌美丽而服食黑豆的情景 。由于黑豆含有丰富的维生素 , 尤其是维生素E以及B族维生素含量甚高 , 其中维生素E的含量较肉类高5~7倍 , 维生素E是人们发现的最佳的保持芳华 , 延伸生命的营养元素 。
防止大脑老化5黑豆中约含百分之二的蛋黄素 , 能健脑益智 , 防止大脑因老化而迟钝 。黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的事物 。黑豆含有丰富的微量元素 , 每一百克黑豆中 , 含钙三百七十毫克 , 磷五百七十七毫克、铁十二毫克 , 其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低 。这些个元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老 。能降低血液粘滞度 , 保持身体功能完整 。
预防便秘6黑豆中粗纤维的含量高 , 超过黄豆很多 。粗纤维具有很好的通便作用 , 便秘是中老年人普遍存在的问题 。现代人的饮食精细 , 粗纤维含量过少 , 加重了肠道的承担 , 容易导致便秘 , 导致痔疮的产生 。每天吃点黑豆 , 增加粗纤维素 , 就可以有效预防便秘发生 。
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