怎么做冰激凌原汁机怎么做冰激凌 _舌尖美味

怎么做冰激凌1

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主料：棉花糖150克、牛奶200克。辅料：水适量
做法：准备4个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖

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把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色。没有打蛋器也可以用筷子。

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把牛奶倒入锅中，煮至微开。

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【怎么做冰激凌原汁机怎么做冰激凌】将煮好的牛奶，用勺子舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟）。

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将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

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把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃食用。也可以配上自己喜欢的果酱或者水果。

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最详细的自制冰激凌的做法，再学不会我也没办法了2这个冰激凌背后就一个字馋
By 果果小厨66
用料淡奶油 250g牛奶 70g鸡蛋 2个白砂糖 40g做法步骤1、两个鸡蛋黄+20克白糖拌匀
2、牛奶入锅小火不停的搅拌熬到绸再加入放糖鸡蛋黄再不停的搅拌到绸放凉备用
3、淡奶+20克白糖顺一个方向搅打一直到手酸一直到打至泡沫状 + 凉凉备用的牛奶蛋黄一起搅拌均匀冷冻成形就大功告成了
小贴士条件允许用打蛋器打氮奶油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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