佛山美食 佛山美食街哪里最出名( 三 )


【西樵大饼】
西樵大饼轻则一两左右 , 大有2公斤左右 , 色白微黄 , 入口松软、清香甜滑 , 可媲美鸡蛋糕 。其制作过程是用面粉、白糖、猪油、鸡蛋和水发酵后 , 压制成饼状后经炉火烘制而成 , 因西樵大饼形如满月 , 有花好月圆的好意头 , 因此西樵人嫁娶喜庆、探亲和过年过节 , 都以此作礼品送人 。(以上图片来源于网络)
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蒲芯大人
美食旅行自媒体、佳能摄影讲师 , 曾任*美食编辑
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