家常疙瘩汤的做法,面疙瘩汤的做法 _舌尖美味

面疙瘩汤的做法1

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用料：面粉２００克、小白菜５０克、葱１块、大豆色拉油５克、盐１克。
1、葱切成片，小白菜摘干净，洗净，切成小段。

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2、面粉用水搅成小疙瘩。

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3、锅里放油，放入葱、小白菜翻炒均匀，放入水烧开。

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4、放入面疙瘩、盐煮熟即可。

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小提示：
1、下疙瘩的时候，要一点一点的下到滚热的汤里，左右手要配合好，左手边抖动盆子让疙瘩落下，右手迅速搅和汤里的疙瘩防止粘团。
2、疙瘩汤煮的时间不能太长，过长，没有了疙瘩口感，汤汁也成糊状，那就失败了。最好的疙瘩汤应该是每一口都是润滑的小疙瘩，就算喝到最后，疙瘩还是粒粒分明。
3、疙瘩汤搭配的辅料可以随自己喜好，西红柿、黄瓜、青菜、木耳、鸡蛋，都可以。甚至做成甜的，也很好吃。
正宗冬日暖胃疙瘩汤做法，最关键的是一学就会2风寒感冒，天气干燥，不妨来碗暖胃的疙瘩汤尝尝。
By 暴躁的荞麦
用料面粉 100克鸡蛋两个清水适量盐一小勺葱姜香菜少许西红柿 1个黑胡椒适量做法步骤1、鸡蛋打散，在面中间不断滴水，绞出面疙瘩，注意，这里不要太多水
2、葱香菜切沫，生姜打沫，这里生姜忘记拍图了，注意，一定要放姜，对于感冒风寒的作用比较好。
3、番茄入锅和葱姜爆炒出香味和汤水。然后加入适量的开水。然后将面疙瘩不断搅拌倒入开水中煮熟，该过程大约需要10分钟左右。
4、最后，加上灵魂香菜，出锅。
小贴士这里切记一定是开水，这样才能保证后面的十分钟煮的是面疙瘩，要不出来的面疙瘩就散了。而关于水量多少，一般看个人口味，喜欢汤汤水水，就多一些水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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美味暖胃早餐——面疙瘩汤3我爸爸的拿手菜，教给了我！可是我总觉得还是爸爸做的更好吃！不知道差在哪？
By 背对回忆
用料面粉 300克油，盐，鸡精，胡椒粉少许白菜 100克葱花少许十三香少许蚝油 1勺做法步骤1、白菜切丝！
2、葱花切碎！
3、普通面粉加一克食盐，做成面疙瘩备用！（我就是用筷子，把直饮机龙头开到最小，一点一点扒拉！直到盆中没有干面即可）
4、起锅烧油，葱花爆香！
5、放入白菜丝炒香，加入十三香
【家常疙瘩汤的做法,面疙瘩汤的做法】6、白菜半熟加入一大碗清水，放入蚝油！
7、煮开后加入适量食盐调味！
8、把做好的面疙瘩放入汤汁中，中火煮到面疙瘩成熟！
9、撒葱花就可以开吃啦！
小贴士总觉得最好吃的饭，还是妈妈家的饭！即使长大后自己做了再多好吃的，却怎么也做不出爸妈那个味！！这个疙瘩汤简单的不得了，也美味的不得了！试试吧！
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