严格意义上来说拿铁是牛奶 ， 不是咖啡 ， 在日常使用时也会拿来代指拿铁咖啡 。
“拿铁”一词来源于意大利语“Latte” ， “拿铁”即为该词的音译 ， 翻译过来则是牛奶的意思 。
而“拿铁咖啡”则是意大利浓缩咖啡与牛奶的混合 ， 属于花式咖啡的一种 ， 可以算作真正意义上的咖啡 。拿铁咖啡起源于17世纪的欧洲 ， 因为无法接受咖啡的苦涩 ， 所以人们便随手将牛奶倒入咖啡之中 ， 最早则是用来搭配面包的饮料 。
【拿铁是牛奶还是奶精 拿铁是牛奶还是咖啡】

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如今很多的饮品店都会推出“拿铁系列” ， 如“抹茶拿铁”、“红茶拿铁”等等 ， 所指的其实就是不同口味的奶茶 ， 并无咖啡成分 。
拿铁可被分为意式拿铁、欧蕾咖啡、焦糖拿铁等多种 ， 而其中的差别则均由地域差异导致 。

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