1、准备笋干 ， 五花肉，蒜片，姜片 。
2、笋干浸泡在水里 。
3、浸泡一天一夜之后的笋干软了许多 。
4、准备好五花肉，蒜片，姜片 。

5、五花肉用盐，干贝素，料酒 ， 蚝油腌10分钟 。
6、热油锅下蒜片和姜片爆香 。
7、腌好的五花肉下锅翻炒 。
8、加少许高汤焖煮开 。
9、加入泡发好的笋干 。
【笋干怎么烧好吃 笋干怎么烧好吃一点】10、想吃辣的 ， 加一点老干妈的红油 。
11、继续焖30分钟 。

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