1、大棒骨2根、清水适量、葱3段、姜4片、大料1朵、花椒20余粒、干辣椒2根、桂皮半根、老抽1大匙、黄豆大酱1大匙、冰糖1小匙、盐适量 。
2、做法：将猪棒骨从中间斩断，洗净放入冷水中煮开后再煮3分钟 ， 撇去水上的血沫后捞出；将棒骨放到另一锅已经煮开的热水中，水量要没过棒骨，是原料的3倍左右 。

3、将调味用的辅料放入锅中；调入老抽后盖上盖子中小火焖煮1小时；一小时后放入一大匙黄豆大酱后再焖煮半小时到四十分钟 。
【酱大骨制作方法 酱大骨制作方法大全】4、依据自己的口味放入冰糖，盖上盖子再焖煮二十分钟 。没有冰糖可以用白糖代替 ， 用冰糖的色泽会亮些 。最后尝尝味道如果需要的话可以再调入适量的盐就可以享用了 。

• 姜汤元宵制作方法视频 姜汤元宵制作方法
• 杨桃茶的制作方法 杨桃水果茶怎么制作
• 黄骨鱼焖鸡怎么做 黄骨鱼焖鸡怎么做才好吃
• 洋葱烤脊骨怎么做才好吃 洋葱烤脊骨怎么做
• 干香菇和腊排骨怎么做好吃 干香菇和腊排骨怎么做
• 盐焗鸭脚制作方法窍门 盐焗鸭脚制作方法
• 鱼骨辫怎么编双马尾 鱼骨辫怎么编
• 排骨怎样做才好吃 红烧排骨怎样做才好吃
• 鸡爪的家用制作方法 鸡爪的家常制作方法
• 鸡蛋汉堡饼制作方法及配料 鸡蛋汉堡煎饼怎么做