1、主料:节瓜500克,排骨300克、珧柱4粒 。
2、先将节瓜去皮,洗净切块 。江珧柱用水浸40分钟 , 取出洗净 。
【节瓜珧柱排骨汤 节瓜排骨汤的做法】3、将排骨放入滚水中煮10分钟,取出过冷河,洗净斩件 。
4、然后将主料一齐放人清水煲内,大火煲滚后 , 改慢火煲2小时,汤咸下盐调味即成 。
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