1、准备食材：猪排骨500克，白萝卜一根，姜 ， 盐，黄酒各适量 。
2、先将排骨洗净，剁成块，焯一下水，白萝卜切块 ， 生姜切片，备用 。
【排骨炖胡萝卜的做法 排骨炖胡萝卜的做法月子餐】3、把焯好水的排骨和生姜片一起放在锅内，炒香，加入适量的黄酒，盐一起翻炒入味，加入炒好的白萝卜块，一起翻炒均匀，加入适量的清水，盖上锅盖，大火煮20分钟即可 。
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