准备的材料:玉米、豌豆、松仁、盐、白糖、淀粉、姜末
1、新鲜玉米从棒子上掰下来后清洗一遍 。然后开水里煮2-3分钟后捞出备用 。
2、少许淀粉加入清水后稀释成淀粉水,准备好豌豆和熟松仁 。松仁如果是生的,可以放烤箱180的烤5分钟左后至熟 。
3、热锅冷油爆香姜末然后将煮熟的玉米和生豌豆粒一起倒入锅里翻/2分钟 。
4、然后倒入松仁 , 在加入1勺盐和一勺白糖翻炒片刻 。白糖一勺就够啦,白糖太多整道菜的口感太甜 。
5、出锅前加入些淀粉水再翻炒片刻 。加入淀粉水是为了让调料的味道均匀的裹在每一粒玉米粒上,这样让会让菜的口感会更好 。
【松仁玉米的家常做法窍门 松仁玉米的家常做法】6、出锅后就可以吃了,太好吃了 。
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