1、材料:牛腩、土豆、咖喱块、咖喱粉、辣油、料酒、姜 。
2、牛腩切方正的大块,土豆切滚刀块 。
3、牛腩加料酒和清水,焯水取出血水洗净备用 。【咖喱牛腩怎么烧好吃 咖喱牛腩火锅】
4、将牛腩、土豆和适量清水一起放入高压锅内压制,水基本没过材料即可 。
5、另取一锅 , 将压制好的牛腩土豆放入锅内 , 放入咖喱块,视各自喜好再酌情放入适量咖喱粉 。
6、能吃辣的就再加些辣油,再煮至汤底浓稠即可 。
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