1、苦瓜洗净 ， 将苦瓜从头部到尾部对半切开，挖去瓜籽和白色的瓤，将苦瓜切成宽条状，不要太细 。
2、大火锅加热至干，放入冰糖，放少量水 ， 冰糖熬化后加入苦瓜条，或者直接加入苦瓜和冰糖一起熬 。
3、稍微搅拌下 ， 让苦瓜和冰糖充分接触 。【苦瓜糖的制作方法视频 苦瓜糖的制作方法】

4、冰糖全部化开，苦瓜慢慢变色时，转为中火，轻轻搅拌几下即可 。这个时候就像是煮苦瓜一样，只不过是液体是糖 。
5、锅里全是沫状 ， 转小火，收汁 。
6、汁收的差不多时关火，等糖冷却后，苦瓜和糖都变干，苦瓜糖就做好了，将苦瓜条用筷子夹出，剩余的糖粉凉透后装罐即可 。
7、一种做法，出来两种苦瓜糖 。糖粉里也有淡淡的苦瓜味道，泡水喝又去火的功效 。至于苦瓜糖 ， 实在是美味极了 。

• 盐卤豆腐制作方法窍门 盐卤豆腐的制作方法
• 食盐的妙用 食盐的妙用作文三年级
• 蜂蜜小面包的材料和做法步骤 蜂蜜小面包做法及配方窍门
• 稻米油的功效与作用及食用方法 稻米油的功效与作用
• 腌甜蒜的制作方法 腌制甜蒜的制作方法
• 燕窝怎么看品质 怎么鉴别燕窝的质量
• 公螃蟹和母螃蟹哪个好吃 公螃蟹和母螃蟹哪个好吃?
• 黑醋的功效与作用 糯米黑醋的功效与作用
• 喝酸奶的禁忌有哪些呢 喝酸奶的禁忌有哪些
• 地笋叶子的功效与作用 小叶地笋的功效与作用