1、食材：水发海带100克，猪肉50克，胡萝卜25克 。
【海带丝汤的做法 鸡炖海带丝汤的做法】2、调料：白油50克 ， 味精1.5克，酱油15克，精盐、花椒水、葱、姜、蒜、清汤各适量 。
3、将猪肉切成细丝，海带洗净，卷成卷 ， 切成细丝 。

4、分别把葱、姜切成丝，胡萝卜去皮，切成细丝，蒜切成片 。
5、用滚水将海带丝、胡萝卜丝焯一下，捞出控净水 。
6、器皿中加白油，烧热 ， 放入葱丝、姜丝、蒜片，高火1分钟，再放入猪肉丝用高火8分钟，待肉丝变白时放入酱油、加清汤、精盐、胡萝卜丝烧沸 ， 撇去浮沫，调适味，加味精就好 。

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