主料:莴笋 , 辅料:生抽适量,盐适量,糖适量 。
1、莴笋去皮,洗净,沥干水 。
2、切成条 。
3、放入容器中腌制,上面要压一些东西 , 压出水,腌制12小时 。
【酱笋怎么腌 酱笋腌制方法】
4、拿出来晒,晒1个太阳
5、锅内加糖 。
6、加入生抽煮开 。
7、把莴笋装入瓶中 。
8、等煮开的生抽冷却后,倒入瓶中,盖子盖好随时都可以吃 。
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