1、食材:海木耳,五花肉,葱 , 姜,大料,干红辣椒,色拉油,酱油,盐各适量 。
2、海木耳用清水泡上,泡软之后用手多抓抓,再用清水冲洗干净 。
3、五花肉洗净切?。缓D径莘⑾淳唬?揪成合适的大?。唤衅淮蟠星卸危缓旒饨非卸?。
4、炒锅倒少许油,油热下肉丁煸炒 。
5、肉炒出油 , 表面微黄(可根据自己的喜好 , 怕油腻的可以多炒一会儿,然后把多余的油盛出一些)时加入葱、姜、干辣椒、大料稍炒片刻 。
6、倒入酱油,翻炒至肉块均匀裹色 。
7、加清水没过肉 , 加盐,海木耳 。
【海木耳炖五花肉 海木耳炖五花肉怎么做】8、大火烧开后转小火炖至肉熟 , 大火收汁即可 。
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