生竹笋不能吃，其含有大量的草酸，会影响人体对钙和铁的消化吸收，竹笋生吃还会使人接触到有毒物质氰化氢，容易引发中毒 。在食用竹笋之前，应将竹笋用开水焯烫6～10分钟，不仅能减少其草酸的含量，还能使竹笋的口感更佳鲜美 。
生竹笋不能吃

文章插图
【竹笋能生吃嘛 生竹笋能吃吗】生竹笋中含有大量的草酸，会影响人体对钙和铁的消化吸收，竹笋生吃会使人接触到有毒物质氰化氢，容易引发中毒，对人体造成损害，因此竹笋一定要充分煮熟后才能食用 。

文章插图
在食用竹笋之前，应将竹笋用开水焯烫6～10分钟，经过高温焯水的竹笋，能减少其含有的草酸，还能使笋没有苦涩感，味道更佳鲜美 。焯水后的竹笋的吃法很多，可以清炒、凉拌等 。

文章插图
新鲜的竹笋含有大量的粗纤维素，不建议多吃，大量食用后会造成身体不适，容易引发腹胀、腹泻等现象 。尤其是脾胃虚寒的人，不宜食用过量，否则会加重胃寒的状况 。

• 苹果冬天能保存多久 苹果冬天怎么保存时间长
• 红薯有点坏了只把烂的切掉能吃吗 红薯没坏但有点苦还能吃吗
• 为什么微信状态自己消失了没到24小时 为什么微信状态不能设置背景图了
• 钢笔水弄手上怎么才能洗掉 手上钢笔水怎么洗掉小窍门
• 户口迁移了籍贯还是属于原来的地方吗 户口迁移了籍贯能改吗
• 智能家居概念股有哪些 智能家居题材能否持续再现涨停潮
• 桑葚放保鲜能放几天 桑葚放两天还能吃吗
• 活小龙虾放冰箱冷藏能放几天 活小龙虾放冰箱冷藏会死吗
• 菠萝蜜果肉有褐色斑点还能吃吗 菠萝蜜坏了一半另一半还能吃吗
• 教育素质中的基本教育实践能力 教育实践素养考什么