【皮蛋拌金针菇的做法 皮蛋拌金针菇如何做】1、主要食材:金针菇 , 皮蛋 。
2、辅料:盐、生抽、耗油、香醋、青红椒、糖、香油 。
3、金针菇洗干净焯水,捞出沥 。皮蛋切好摆盘 。
4、取小碗 , 放入盐 , 生抽,蚝油,香醋,糖 , 蒜末,辣椒末 , 红油,香油全部混合 。
5、一半调味汁拌金针菇,然后把拌好的金针菇放在摆好皮蛋的盘子中间,再把剩下的半碗调味汁淋在皮蛋上就好了 。
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