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蒸馒头时火灭了还能继续 ， 接着蒸不会影响馒头的成熟 ， 只是成型上会有影响 ， 也可能会导致口感不好、不松软或者有点发粘 ， 但是是可以食用的 。
【蒸馒头中间停火了怎么办 蒸馒头时火灭了 还能继续吗】一般来说 ， 在家蒸馒头的时候 ， 将馒头放入锅中 ， 加水烧开之后再蒸上15-20分钟左右 ， 馒头就会由生变熟 。需要注意的是 ， 馒头熟了之后最好不要立即打开锅盖 ， 而是将火熄灭之后继续焖上3-5分钟左右 ， 这样蒸出来的馒头更加香软可口 。
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