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青枣的口感脆甜，其中含有丰富的水分、糖分、维生素和矿物质，素有“维生素丸”的美称，每100克的青枣中维生素c含量可高达280毫克，是一种营养物质十分丰富的水果。
虽然青枣中含有非常丰富的营养物质，但同时也含有非常高的糖分，因此在食用青枣的时候一定要控制好食用量，以免食用过多出现身体不适的症状。
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青枣中含有丰富的维生素c，具有很强的抗氧化性，食用之后不仅可以帮助人体抵抗导致衰老的自由基，而且还能减少紫外线对皮肤的伤害，延缓黑色素的形成以及皮肤衰老的速度，因此对于美白是有一定帮助的。
而且青枣中所含的各种维生素也能加快身体的血液循环，提高皮肤细胞的新陈代谢，在一定程度上也能保持肌肤的光泽和水润。
青枣和冬枣哪个维生素c多3冬枣的维生素c含量更高一些。
青枣的维生素c含量最高可达280mg/100g，而对于新鲜的冬枣来说，其维生素c含量最高可达352mg/100g，因此相比较而言冬枣的维生素c含量会更丰富一些。
但是就其它所含的营养物质而言，青枣中所含的营养物质也有比冬枣含量高的，因此两种水果都是营养十分丰富的水果，对于普通人群来说，在日常生活中都可以适量地吃一些。
青枣一天吃几个最好4小青枣10颗以内，大青枣5颗以内。
虽然青枣中所含的营养十分丰富，但是任何食物吃多了都会对人体健康造成一定的影响，因此建议在吃青枣的时候适量食用即可。
根据《中国膳食健康指南》的建议，对于普通人群来说每天建议的水果摄入量为200克-300克左右，而一个中等大小的青枣为30克左右，因此对于小青枣来说建议每天的食用量不超过10颗，而对于大青枣来说则建议不超过5颗。

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