1、炸翻饺的用料：面粉200g、鸡蛋1个、盐少许、温水适量、油适量 。
【油炸翻饺怎么做方法 油炸翻饺的做法】2、面粉里加少许盐、一个鸡蛋、适量温水开始和面，喜欢吃甜口的把盐换成糖，揉成光滑的面团 。

3、揉好的面团分成几个小剂子，分别擀成面皮，尽量擀薄一点口感会脆一些，面皮切成小片中间划一个小口，把面片的一头从小口里翻出来 。
4、锅里放油，油热入转小火放入翻饺 ， 炸的时候要频繁的翻面以免炸糊了 ， 炸至金黄捞出，记得放凉一点再吃 。
5、金黄酥脆的翻饺，小时候过年的味道 。

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