香菇、猴头、木耳等生产实践中应用二次套袋技术(即在菇筒出灶时加套一层薄膜袋 , 使袋内菇筒不直接接触环境空气)进行生产,有效地解决了菌筒生产过程中交叉感染的问题,使菌株成活率保持在97%以上 。现将该技术介绍如下:
外袋的准备:外袋宜选用周长大于内袋周长2公分、长度比内袋长5公分、厚度为0.2丝的低压聚乙烯薄膜袋,一头打结封口待用 。
及时套袋:料筒经过高温灭菌出灶时,边取出边用外袋套好,并拧紧袋口搬入培养室 , 将料筒温度降至25摄氏度以下 。注意:料筒出灶后要迅速装入外袋,避免其与外界环境接触时间过长而感染杂菌 。
接种操作:接种时,在接种室或接种箱内解开外袋 , 向封闭-方推动,拉开4/5后进行接种,接种完后马上套好外袋拧紧放置 。
【食用菌塑料袋套环图片 食用菌巧妙利用二次套袋避感染】适时脱去外袋:在培养过程中注意培养室温度,待菌筒菌丝发至80%左右时脱去外层袋,按常规生产方法管理 。
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