1、在煮馄饨的时候水温是非常重要的，混沌皮特别的?。绻美渌蟮幕? ，可能会延长加热的时间 ， 导致皮特别容易煮烂，所以就经常容易漏馅 。所以在煮馄饨的时候，因此建议在水煮到刚刚冒泡的时候再煮比较合适 。

【云吞怎么煮不会容易烂 云吞怎么煮不会容易烂呢】2、加些盐，在煮馄饨的时候可以在锅里面加些盐 ， 加盐的作用是可以让它更有韧性 ， 防止它破皮 。下的时候要小心的把它用漏勺给弄散，不要让他们粘在一起，不然后面煮着也很容易破皮 。如果是自己做馄饨皮，可以用温盐水和面 如果还是怕馄饨会破，那在煮的时候，加盐后再加点醋，这样，水饺就不会破皮 。

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