1、喝椰子水
喝椰子水是椰子最直接最简单的吃法 ， 先准备一个椰子，放到冰箱里冰一个小时左右，把冰冻过的新鲜椰子取出，在顶上开一个小洞，大小以能插入一根吸管即可，再把一根吸管插进去，就可以享受到清甜甘凉的椰子水了 。椰子水是跟清水一样透明的 ， 味道清凉可口，是海南夏季必备的解暑饮品之一 。【椰子怎么吃好喝 椰子怎么吃好】
2、吃椰肉
椰子有很厚、很硬的外壳，但是在坚硬粗糙的外表下却隐藏着一个雪白的世界，先把椰子水喝完之后，再破开椰子壳 ， 破开后就看到白白的椰肉暴露在眼前 ， 新鲜的椰子肉非常滑嫩爽口 ， 咬一口在唇齿间留香许久，让人久久不舍得吞下 。椰子肉还有补益脾肾的功效，脾肾虚的患者可多食用一些椰子肉 。
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