1、南瓜去皮切块 ， 放入锅中蒸熟 。
2、猪肉剁成馅，放适量油盐、料酒、酱油、胡椒面腌制 。
3、将蒸好的南瓜压成泥 ， 放入肉馅中，搅拌均匀 。

4、取一张馄饨皮 ， 一个角上放入适量肉馅 。
5、慢慢卷起，两侧沾点清水捏在一起即可 。
6、全部做好，锅内放适量清水烧开 。
【南瓜馄饨是哪里的特色 南瓜味馄饨怎么做】7、碗内放入虾皮，舀入馄饨后，倒适量酱油和香油，撒些香菜，上桌了 。

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