【怎样做饺子蘸酱 吃饺子蘸的酱如何做】1、用料：辣椒油，辣椒面（不能吃辣的可以不加），生抽，陈醋，葱花，蒜泥，香油 ， 食用盐 。
2、制作方法：
（1）准备起一个陶瓷碗或小锅 ， 将辣椒油，辣椒面，生抽，陈醋，香油，蒜泥，食用盐 ， 放入陶瓷碗或者锅中 ， 开小火，将调料搅拌均匀（用小火将调料加热，其实可以加深调料的味道，调料会变得更香 ， 味道更鲜） 。

（2）调料教加热至冒小泡泡时将火关掉，然后用盖子将调料盖?。?这样能够保存热气 ， 运气没有那么快的散发出去就能够保持辣椒油和香油的香味，将陶瓷碗拿出来放在桌边晾凉 ， 顺便将香葱末撒进去 。

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