1、用料：面包蟹1只，莲藕 ， 香菇，莴笋，火锅底料，花椒，辣椒，姜，蒜，洋葱各适量 。
【干锅面包蟹怎么做好吃 干锅面包蟹怎么做】2、面包蟹壳打开之后，取出黄 。然后把面包蟹的脚全部取下来，用刀背拍几下，这样好入味 。身子剁成小块 。
3、姜蒜切片，葱切段，洋葱切片 。配菜，莲藕 ， 香菇，莴笋洗干净 ， 莲藕切片 ， 香菇中间打十字刀，莴笋切滚刀块备用 。

4、热锅凉油 ， 油热之后加入火锅底料 ， 加入花椒，辣椒，葱姜 ， 一起炒香 。之后倒入处理好的面包蟹，翻炒 。三分钟后 ， 盛出面包蟹，把底油调料那些留锅里，加入备好的配菜 ， 香菇，莲藕和莴笋，翻炒 。把盛出的面包蟹倒在配菜上，加入少许开水 。咕嘟一会儿 。
5、5分钟后，关火 ， 撒葱花即可 。

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