中学生适合养拉布拉多吗 _运动

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成都烧烤的历史不长，也就30年。
只是近10年来早已被石棉烧烤、宜宾烧烤、西昌烧烤，甚至东北烧烤切割了市场。
是成都烧烤是真的不行吗？我们曾经写过一篇《对成都烧烤提出严肃批评》，批评归批评，要让资格的成都人仔细一回忆，成都其实还是有自己的烧烤！

1.
上世纪90年代初，成都街头就有了烧烤，那个时候的烧烤很简单，没有烤素菜只有羊肉串。
细签签的小肉串被放在长约1米，宽约15公分左右的黑长铁架上滋滋冒油，那时从猛追湾游完泳出来，劳肠挂肚时最近极致的美味，还要标配一碗冰粉。

图/@小何聊历史记录

2.
1992、1993年， 5岁的@油子子每次过年都会就跟着2个表哥去人民公园、望江公园买电烤羊肉串。
除了人民公园，各大公园都有，新华公园、游乐园的翻滚列车旁、还有百货大楼楼下当时都有电烤羊肉，这算是当时成都小朋友们最早的烧烤启蒙。
这些电烤箱外几乎家家都围满人，每次排很长的队，买完边走边吃。
最美味的不是羊肉串本身，是最后一坨肥肉，那才是是整串的精华。

3.
1995年左右，炭火烧烤也在成都的小巷中慢慢生长。住在东门的@骁哥记得，当时每天放学都会路过玉双路附近的川剧院门口，铁架架上烤得冒泡儿的豆腐皮无与伦比，必须整一串儿，结果回家就被逮到，一看就是在外面偷嘴儿了，海椒皮还粘嘴上。
这样的铁架架，大部分摆在居民楼地下，曹家巷、太升路路边，还有学校门口。哪个小朋友肚子里没有馋虫，根本遭不住。

4.
【中学生适合养拉布拉多吗】
1996年，玉林林记烧烤的老板从乐至来到成都，老刘烧烤开始推着三轮车在玉林穿行。
后来他们可能都没想到，自己能在玉林扎根下来，并且让烧烤店传承了2代人。
玉林片区唯一一栋小木屋，白云街的木房子就是林记烧烤的所在地，现在已经是老板的儿子接手了，特色烤脑花儿和五花肉让人念念不忘，吃了十几年的 @晶晶说，这是特别能代表成都烧烤调味的一家店。

图/@绣虎
玉林三巷的老刘烧烤也是20多年了。
当年运动技术学院后门出去就是玉林，这家自然就成为了运动健将们聚会的地方。现在老刘两口子也把烧烤事业交到了儿子手中。

除了电烤羊肉串，上世纪90年代当时满街的烧烤基本都是一个三轮车，后面铺满菜，架个长条形的炭火炉子烤，需要时不时加碳扇风，没有固定的店铺一说。

5.
到了世纪交替的时候，一些带着成都特色的烧烤出现了，口味的特色、菜品的特色，都是成都烤届老辈子们独创的，比如烤鸡屁股、糖醋烧烤、烤鸡脖子、烤鸡头。

6.
烤鸡屁股，成都人说鸡翘翘。
最早摆在西北中学的巷子里，每天中午放学，都会有一个大爷，把自行车停在巷子中间的位子，摆出一个炭烤架子，拿出竹篮子里的各种菜，蹲在地上就开烤。