1、主要材料:活鱼一条 葱、姜 米酒、海鲜酱油 盐、植物油 。
2、提前准备食物 。鱼一条 ， 葱一部分断开，一部分切条，姜切条 。
3、鱼身刀割几个口，便捷进味 。菜盘里铺平姜蒜段，把鱼放上边，鱼身放姜蒜，鱼皮子里放葱段，撒小量盐 ， 腌渍一二十分钟 。【一岁宝宝清蒸鱼怎么做 蒸鱼给一岁宝宝吃怎么做】

4、锅加水大火烧开，鱼装进去蒸 。一斤鱼儿蒸6-7分鐘，两三斤大咖蒸9分鐘上下 。
5、鱼蒸熟后把菜盘里的水倒出去，姜蒜都除掉 。把鱼放到一个干净菜盘里，放葱丝，倒一点海鲜酱油 。
6、一勺植物油大火烧热，浇在鱼的身上 。就好了 。

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