打铁花的原理是：金属具有导热速度快的特点，传热快，冷却速度也快，在空中会迅速降温，表演者利用这个特性，将高温铁水击向高空后，便会迅速转化为粉碎的微小颗粒，这些小颗粒向上或向下飞舞的过程中，宛如电焊落下的火星，基本不会将人烫伤 。

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打铁花多在冬季表演，因为冬天气温低，打开的铁花可以迅速降温，对表演者而言更为安全 。打铁花的表演者必须手持两根“花棒”用力击打，使“花棒”中的高温铁水击向长空 。炽热的铁水碰击到放满新鲜柳枝的“花棚”，而金花四射 。只有打得越高、越散，铁水才能在空中如天女散花，变成微小的铁屑在空中燃烧、冷却、降落，从而避免人员烫伤 。

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拓展资料：
【打铁花的原理 为什么是一块一块的 不是液体 打铁花的原理】打铁花，是流传于豫晋地区民间传统的烟火，历史悠久可以追溯到春秋战国时期 。它的采矿炼铁业几乎与中华民族的冶炼史同步兴起 。丰富的煤炭和铁矿资源，为冶炼业的发展提供了极为便利的条件 。鼎盛于明清时期，至今已有千余年的历史 。

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