乳黄瓜是传统加工蔬菜品种,常年栽培万亩左右,由于瓜型小、皮色嫩黄而得名,全形加工后,色泽亮丽、肉质脆嫩,一直是加工蔬菜中的上品 , 巿场前景较好 。具体栽培技术如下 。
( l )特征特性
植株生长中等,少分枝,系主蔓结瓜型,花簇生,每节2 一 3 朵,生育期60 一65 天 , 一般商品瓜短圆柱形,长8 一l0 公分,直径l . 5 一 2 .0公分,瓜形直,少瘤刺,对光照和温度较为敏感,低温或光照不足易产生畸形瓜 。
( 2 )栽培技术
① 适期播种 , 培育壮苗黄瓜栽培在长江流域由于受梅雨影响,一般要考虑采收期能尽量避开梅雨期,以减轻病害,提高质量,过早露地栽培易受倒春寒危害,据多年实践,播种期宜在3 月底4 月初 , 一般采用营养土块或营养钵育苗,营养土可用新鲜园土加20 %经沤制的腐熟有机肥及l % 。的进口复合肥,营养土厚7 公分左右,拍实后用刀切成8 公分见方营养土,每亩用护地净2 千克及400 倍代森锰锌溶液浇施,以防治地下害虫及病害,播种前用500 倍百菌清溶液浸种l5 分钟,洗净后 , 浸种4 一 6 小时,再催芽 。采用大棚加小拱棚育苗或小拱棚育苗 , 播种后覆地膜以保持湿度,出苗温度25 一 30 摄氏度,平时控制在22 一 25 摄氏度 , 加强光照和通风管理 , 中苗4 叶期定植,苗龄一般在25 一 30 天,定植前3 一 5 天进行低温炼苗 。【乳黄瓜优质高产栽培管理技术 黄瓜科学高产种植管理】
② 合理轮作 , 施足底肥选择旱地轮作3 年以上 , 水旱轮作2 年以上,土壤肥力中上,排灌条件较好的地块 。结合整地每亩施有机肥2000 一2500千克及复合肥50 千克,深沟高畦,畦宽l . 3 米(连沟) , 沟宽30 公分,深25 公分 。
③ 合理密植,及时使用生长调节剂择晴好天气,每畦植2 行 , 株距35 公分,每亩植330。株,定植时每亩穴施过磷酸钙40 千克,定植缓苗后,在5 叶期前后花芽分化期喷施40 %乙烯利l00 毫克/千克,以促进雌花形成,隔4 一 5 天后再喷l 次,喷施时应注意保留授粉行 , 一般喷2 行留下l 行作授粉行,以防止授粉不良而产生化瓜 。
④ 加强肥水管理乳黄瓜上架(棚)后,要及时追肥 。乳黄瓜不耐肥,追肥应勤施 。生长前期以尿素为主,一般在缓苗后施l 一 2 次 , 每次每亩施尿素5 一l0 千克,以加速幼苗生长,着果后应及时施l 次复合肥,每亩30 千克 , 进入结果盛期,一般7 天左右施l 次复合肥 , 每次施进口复合肥l5 一 20 千克,以保证持续结果能力,防止早衰 。蔓高l . 8 一2 . 0 米打顶 。进入结果期后,要给予水分保证 , 瓜田要保持湿润,遇持续干旱,应进行浅沟灌水 , 以满足果实膨大需要,提高产量和品质 。
⑤ 加强病虫害防治乳黄瓜主要以枯萎病、霜霉病和疫病三大病害为主 , 乳黄瓜的发病程度,年份之间差异较大,依赖药剂防治往往效果不太好,因此要加强田间管理,以农业综合防治为主,实行轮作,施用腐熟有机肥,深沟高畦 , 合理密度,加强通风,以及避免雨天操作,可起到较好效果 。
枯萎病可用百菌清、多菌灵或枯萎灵提早灌根防治 。霜霉病可用百菌清或甲霜灵防治 。疫病可用杜邦克露防治 。
⑥ 及时采收果实在开花后l0 天左右即可采收,要及时采收头瓜及二瓜 , 进入盛果期后,早晚各采l 次 , 以控制瓜型,一般每500 克有l8 一22 条,采收后及时分级处理、上巿 。
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