1、食材:大米15克 。
2、大米洗净,用温水浸泡2个小时 。把泡好的大米放入搅拌机中,加少许水,搅拌成成细腻的米浆 。将糊状的米浆盛入容器 。把米浆倒入奶锅中 , 加入约8倍的清水,小火慢慢加热,其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅 。待米浆沸腾后,继续煮2分钟后盛出即可 。
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3、米糊具有补脾、和胃、清肺功效,也有益气、养阴、润燥的功能,有益于人体的发育和健康,并且能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收 。
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