1、材料:章鱼足适量,青椒适量,洋葱适量 , 油适量 , 盐适量,蚝油适量,料酒适量,
2、醋适量,白糖适量,干红辣椒 适量 。
3、把青椒和洋葱清洗干净,切成片 。
4、把大章鱼足清洗干净 , 切成薄片 。
5、章鱼足中加入适量的盐、料酒、淀粉、蛋清和蚝油 , 抓匀,腌渍15分钟 。
6、锅中放油,小火炒香花椒,再加入蒜片和姜片煸炒出香味 。
7、加入青椒、洋葱和红辣椒段大火翻炒均匀 。
【章鱼足咋做 章鱼足片怎么做】8、调入适量的盐、醋和白糖,大火翻炒均匀 。
9、最后倒入腌好的章鱼足 , 调入适量的豆瓣酱大火翻炒均匀,即可出锅 。
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