1、一般筒子骨炖1.5-2个小时就可以了 。如果骨头汤炖的时间太短，骨髓里面的汤汁可能没有析出来 ， 口感比较差，如果炖煮的时间太长 ， 肉质会过烂，口感也会比较差 。【一般筒子骨炖几个小时】
2、筒子骨即猪腿骨 ， 就是中间有洞 ， 可以容纳骨髓的大骨头 。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗 。骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质 。
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