素炒炒饼丝怎么做啊 炒素饼丝怎么炒才好吃

素炒炒饼丝怎么做啊 炒素饼丝怎么炒才好吃

1、食材:酱油、醋、盐 。
2、饼切丝 。
3、洋葱、胡萝卜去皮洗净切丝 。
4、白菜洗净切丝,放水里泡泡,总觉得这样才能洗干净 , 炒的时候沥干水哈 。【素炒炒饼丝怎么做啊 炒素饼丝怎么炒才好吃】

5、锅里放油,煸炒洋葱和胡萝卜 。
6、加入白菜丝一起翻炒 , 加酱油调色 。
7、菜七八分熟的时候,把饼丝放在菜上 。
8、用一个小碗倒适量的醋加点水,倒进锅里,然后盖上锅盖闷一会,有点像煎锅贴 , 哈哈 。
9、把锅盖打开,加盐翻炒均匀即可 。