现在,不少年轻人喜欢喝功能饮料醒脑提神,快速恢复体力,还有人说功能饮料比咖啡喝着健康多了,真的是这样吗?
功能饮料是指哪类饮料?
功能饮料,就是指那些通过调整饮料中各种营养素的成分和含量比例,能在一定程度上调节人体功能,不以治疗疾病为目的的饮料 。
目前,广义的功能饮料主要包括运动饮料、能量饮料以及其他有保健作用的饮料三大类 。
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功能饮料中常添加的特殊物质
功能饮料之所以能“提神醒脑”,是因为加入了牛磺酸、赖氨酸、咖啡因等功能因子,同时在B族维生素、肌醇、烟酰胺等辅助下,加速人体的新陈代谢 。那么,这些成分对人体究竟有什么作用呢?
①牛磺酸
功能饮料中重要成分之一,是一种特殊氨基酸 。牛磺酸有维持机体渗透压平衡、维持正常视觉功能、维持运动能力、提高机体免疫能力的作用 。
②咖啡因
一种中枢神经兴奋剂,适量摄入能够暂时驱走睡意并恢复精力,在某种程度上减轻精神疲劳 。
③瓜拉纳
瓜拉纳是一种植物,其种子的咖啡因含量比咖啡豆还高,所以有些饮料即使没有标识出咖啡因不代表没有,可能含量还更高 。一些普通饮料也会通过加瓜拉纳提取物来实现“提神”功效 。
④赖氨酸
人体必需氨基酸,可促进蛋白质合成和人体的生长发育 。
但即便如此,赖氨酸也不宜摄入过多:一方面,机体利用不了,会白白浪费;另一方面,过多的赖氨酸会干扰其它氨基酸(如:组氨酸)等在肠道内的吸收,久而久之,势必导致体内组氨酸、精氨酸等的缺乏,这样一来会影响整个蛋白质甚至机体组织的代谢 。
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⑤肌酸
一种含氮的有机酸,能够辅助为肌肉和神经细胞提供能量 。但由于功能饮料所提供的糖类及肌酸十分充足,如若消耗不及时容易造成体重上升 。
单个来看,这些成分对人体没有危害,又或者说影响并没有很大,但若是联合起来,并长期过多摄入,对身体产生的影响则超出想象!
总喝功能饮料,到底有多伤身?
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影响心脏
功能饮料中的糖、咖啡因和牛磺酸的独特混合可以对心脏产生影响 。
与饮用补充剂的人相比,服用能量饮料的人会有一个QT间期,也就是心脏的心室再次产生搏动的时间,大约延长了6~7.7毫秒 。这可能诱发致命的心律失常!
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咖啡因成瘾
少量的咖啡因会给身体带来好处,但一旦摄入过多,你可能会出现失眠、抖动、焦虑、心率快、胃不舒服、恶心、头痛、烦躁不安等症状 。
还要注意的是,咖啡因具有成瘾性,使用者会因为身体耐受性而不断加大用量,简单来说就是以前喝一罐管用,现在可能需要连续喝好几罐 。
此时,咖啡因的作用就不仅仅停留在大脑皮层,它能直接兴奋延髓,引起阵发性惊厥和骨骼震颤,损害肝、胃、肾等重要内脏器官 。
目前医学界普遍接受的咖啡因摄入量范围是:健康成年人一天不超过210~400mg的咖啡因 。
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糖过量
大多数的功能饮料都含有不少的糖 。不考虑其他成分,单就糖摄入量来说,也会给身体带来很多负担 。
①糖摄入过多,会增加超重和肥胖的发生风险,进而增加心血管危机;
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