1、主料:糯米粉300克、熟栗子200克;辅料:白芝麻、白糖粉、牛奶适量 。
2、把牛奶用微波炉加70°左右的 , 糯米粉加牛奶和成光滑的面团 , 把熟栗子去壳,用刀背把栗子压成栗子泥,加少许白糖粉拌均 。揪一小块用手搓圆,再压成小饼形,包上栗子泥匀 。搓圆成小圆球,蒸锅加水,把蒸翕刷一层植物油 , 加糯米团坯,烧开后蒸10分钟即可 。热锅下白芝麻,小火炒香芝麻 , 把炒好的白芝麻撒上糯米团上即可 。
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