1、要用食盐水把红薯刷洗干净,洗干净它表面的泥土和杂质,然后把红薯再改刀切成薄片,厚度在三毫米左右最佳 。切好以后的红薯片,我们要准备一个菜篮子,然后把红薯片放到里面摊开,并对其进行晾晒,把红薯片给它完全晒干 。如果是晴天的话,大概需要两三天左右 , 如果是正常情况下的天气,大概需要一个星期左右的晾晒 。
【红著保存方法 红著如何保存过冬方法】
2、红薯在晾晒的时候,一定要确保其水分被完全晾干,水分没晾干的红薯片,其在保存的过程中,容易发霉 。
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